woensdag 30 mei 2012

Te gast bij de 'groene meisjes'

EETDAGBOEK VAN EEN VEGGIE: DAPHNE

Zaterdag 26 mei was ik te gast bij de groene meisjes.
Een super leuke blog door 2 meiden uit Amsterdam die met regelmaat
de kringloop bezoeken, veganistisch koken, een mooie kat hebben en leuke
blog tips hebben. Zeker een kijkje waard!

Hier is mijn stukje :D

Hai! Ik ben Daphne van de blog Haak&Smaak en ben 25 jaar. Ik hou van kringlopen, lp’s, katten, camperen, wol, festivals en concerten :) En sinds mijn longtransplantatie vorig jaar is koken ook een nieuwe hobby. En dan vooral vlees- en visloos! Vandaag heb ik de eer om mijn eetdagboek met jullie te delen.

Mijn eetdagboek


Ik begin mijn ochtend met muesli, griekse yoghurt en een kiwi. Ipv een kiwi is een banaan ook erg lekker.


S’middags lunch ik met vriendinnen en maken we een panini met rode pesto, rucola, tomaat, mozzarella en pijnboompitten.


Tijdens het haken eet ik banaan in hartjesvorm :)


S’avonds één van mijn favoriete recepten. Risotto met spinazie. Heerlijk, gezond en snel.
Recept:
Wat heb je nodig:
*Risottorijst
*1 tablet groentebouillon
*Spinazie (ik gebruikte diepvries, dan kan je de hoeveelheid makkelijk bepalen)
*Zongedroogde tomaatjes (ongeveer een half potje)
*Pijnboompitten
*En eventueel nog geraspte kaas
Maak de risotto klaar zoals aangegeven op de verpakking (dat is voor elke risotto namelijk anders). Ik gebruikte risotto waar je elke keer een beetje bouillon bij gooit. Rooster ondertussen de pijnboompitjes. Snij de zongedroogde tomaatjes in kleine reepjes. Wanneer de risotto bijna klaar is gooi je de spinazie en de gedroogde tomaatjes erbij en warm het weer goed op. Serveer en gooi naar smaak de pijnboompitjes en de geraspte kaas erover.
Eet smakelijk! :)

maandag 28 mei 2012

Gastblog: Jam potje lamp DIY

Ik heb een hele verzameling jam potjes van Bonne Maman. Gewoon omdat ze zo'n gezellige geruite deksel hebben! :-) Ik gebruik ze vooral om dingen in te bewaren, maar van één heb ik een lampje gemaakt, hieronder zie je hoe. 

Bonne maman jam potje lamp - jam jar lamp DIY

Wat heb je nodig?
- Jam potje
- S
noer met stekker zonder aarde
- Kleine fitting
- Lampje met weinig watt of een ledlamp
- Evt. een schakelaar
- (Strip)tang
- Schroevendraaier
- Potlood
- Stanleymes
- Iets om op te snijden

Bonne maman jam potje lamp - jam jar lamp DIY

Allereerst begin je met het uittekenen van de fitting op de deksel van je jam potje, daarna snijd je dit rondje uit. Ik heb het met een stanleymes gedaan, het ging lastig, maar het ging ;-)

Draai daarna de bovenste helft van de fitting in de deksel en sluit het snoer aan aan de fitting. Heb je nog nooit een snoer aangesloten? Bekijk dan deze video. Draai het onderste deel aan de fitting en draai het lampje erin.

Zet het lampje nu neer op de plek waar je hem wilt gaan gebruiken en bekijk waar je de schakelaar wilt hebben. Sluit deze vervolgens ook aan. Natuurlijk eerst weer de stekker uit het stopcontact halen! Haha!

Bonne maman jam potje lamp - jam jar lamp DIY

Jeeeej! Boven mijn eettafel zit geen aansluit punt om een lamp aan op te hangen en zo heb ik toch nog net wat meer licht aan tafel!

Heb je net als ik nog meer jam potjes over? Dan heb ik hieronder nog wat andere leuke recycle ideeën voor je!

* Brownie sundae in a jar *
* How to make a jar shelf *
* Louisiana jam jar cocktail *

* Mason jar hanging floral vase *
Light in a jar *


xxx Jannie


vrijdag 25 mei 2012

Vegetarische sushi met recept

Afgelopen maandag blies Jannie na haar longtransplantatie 
een nieuw record en dat moest gevierd worden!
En dat deed ik samen met m'n zus,
en zelfgemaakte sushi :)

(v.l.n.r. Maki met Japanse mayonaise en rode paprika, Maki met Japanse mayo en komkommer, rijstbolletje met kruiden (geen idee hoe dat heet) en de Nigiri met Japanse omelet)

Ik had nog nooit eerder zelf sushi gemaakt. 
Alleen de kant en klare bij de AH gekocht.
En wat leuk om te doen! Creatief bezig zijn met eten. 
Soort van kleien, maar dan anders ;)

En niet geheel onbelangrijk, het smaakte goehoeeed!
Dus wil ik deze heerlijke vegetarische sushi recepten met jullie delen.

Voor een flinke portie sushirijst (2-4 personen) heb je nodig:
- 500 gram rijst
- 4 eetlepels rijstazijn
- 2 eetlepels suiker
- ½ theelepel zout
- 1 eetlepel mirin (Japanse kookwijn)

Voor de maki met rode paprika:
- sushirijst
- halve rode paprika
- Japanse mayonaise (te koop bij de toko)
- norivel 

Voor de maki met komkommer:
(zie recepten hierboven en gebruik komkommer 
in plaats van de rode paprika)

Voor het rijstbolletje met de kruiden:
- sushirijst
- Kruidenmix omusubi shiso

Voor nigiri met Japanse omelet:
- sushirijst
- 2 eieren
- 2 kleine eetlepels soja saus
- enoki paddestoelen
- norivel

Aan de slag!

De rijst:
Meng de rijstazijn, suiker, mirin en zout in een pannetje of maatbeker en los dit al roerende helemaal op totdat het mengsel helemaal helder is.
Als de Japanse rijst gekookt is doe je de helft van de rijst in een kom en de azijndressing erbij. 
Tip: Het beste is om dit onder een afzuigkap te doen of als hierbij iemand anders met een waaier tegen de dampende rijst wappert of dat een tafelventilator meedraait zodat alle dampen weg kunnen.
Meng met een spatel de rijst en azijndressing door middel van omscheppen en kris-kras-bewegingen. Doe de rest van de rijst erbij en ga verder met mengen. (Dit moet zorgvuldig gedaan worden anders worden de rijstkorrels geplet en dit is niet ten goede van de sushi.) 
Wanneer de rijst er glazig uitziet ben je klaar met mengen. Dek dan de rijst af (bv. met een theedoek). Als de rijst op kamertemperatuur is, kan het gebruikt worden voor de sushi.

De maki's:
Neem een norivel, spreid wat sushirijst netjes en gelijkmatig over de hele oppervlakte van het norivel maar laat een strook vrij aan de bovenzijde zo dik als je pink.
Leg dune strookjes rode paprika of komkommer in het midden van je norivel.
Bestrijk met een beetje Japanse mayonaise en rol het norivel op.

De rijstbolletjes:
Simpeler kan niet. Gewoon even de kruiden mengen met wat rijst en draai
er mooie bolletjes van.

De nigiri met Japanse omelet:
Klop de 2 eieren in een kom en gooi de soja saus er door. 
Meng het geheel goed. Verhit daarna een koekepannetje met een beetje
zonnebloemolie. Bak het omelet tot het gestold is. 
Snij er rechthoekige vormpjes uit zodat 
het precies op het rijstrolletje past. Leg er 2 of 3 paddestoeltjes op en maak er een pakketje van met een stukje norivel.

Serveer met soja saus, sake en zeewiersalade :D

Itadakimasu!

woensdag 23 mei 2012

Gehaakte bloem in 5 minuten ♥

Een bloem haken in 5 minuten?
Jep, dat kan!


Sara Rivka maakte een ontwerp, en ik vond hem zo leuk dat ik hem wilde vertalen en op onze blog wilde zetten :)
Op haar blog vind je de Engelse versie van het patroon.
Hier de Nederlandse;

Haak 4 losse en sluit de ring met een h.v.
Rij 1: 1 losse, 10 v. in de ring en h.v. in de eerste v.

Rij 2: 3 losse, 1 stk in dezelfde st, 3 losse, h.v. in dezelfde st. * 3 losse, 1 stk in vlgd st, 3 losse en h.v. in zelfde st. H.v. in vlgd st, en herhaal van * tot * totdat je 6 blaadjes hebt. 

Knip het draad af en haal het door de laatste steek. Werk met een stopnaald alle draadjes weg en klaar is je 5 minuten bloem! :D

(wil je zelf ook een patroon vertalen, dat kan met dit vertaal schema)


vrijdag 18 mei 2012

Vintage patroon: Gestreepte trappelzak

Vandaag hebben we weer een vintage patroon uit één van oma's oude haakboeken. We vonden deze gehaakte 70's trappelzak zo schattig dat we hem met jullie willen delen! 


Het patroon was iets te lang om helemaal uit te typen, dus klink HIER voor het PDF-bestand!

woensdag 16 mei 2012

Gehaakt lampenkapje patroon


Mijn oma's zijn de beste inspiratie bron als het om haken en breien gaat.
Vroeger maakten zij de mooiste tafelkleedjes, slofjes, spreien, truien, sokken etc. Afgelopen week toen ik bij mijn oma was viel mij opeens 
de gehaakte lampenkap op,
GEWELDIG!
Zo schattig, wit met houten kraaltjes. 
En ik moest het ook maken :)
En net als met de andere zelfgemaakte patronen ben ik daar wel
even mee bezig geweest. Maar hij is TE leuk om niet met jullie te delen.
(scroll down for the english pattern)
Dus hier het patroon:


Eindig elke rij met een h.v.
Zet 17 losse op en maak een ring met een h.v.

1e rij : 2 losse, in vlg st 1 stk. *2 stk in elke st* herhaal 13 keer en in laatste st 1 stk 
2e rij : (werk in de steken, niet in de ring) 1 losse + 1 v, * 2 v. , 1 v.* herhaal tot eind
3e rij : 3 losse + 1 stk, *1 st oversl, 2 stk in 1 st* herhaal tot eind
4e rij : 4 losse, 1 st oversl, *1 stk +1 losse, 1 st oversl, 1 stk + 1 losse* herhaal tot eind
5e rij : 3 losse + 1 stk, * in volgende open ruimte 2 stk* herhaal tot eind
6e rij : 3 losse *in vlg st (dus niet open ruimte) 3 stk, 2 st oversl* herhaal tot eind
7e rij : 3 losse + 1 stk, *1 losse, in vlg open ruimte 2 stk* herhaal tot eind
8e rij : 3 losse, *in vlg open ruimte 3 stk* herhaal tot eind
9e rij : zie rij 7
10e rij : zie rij 8
11e rij      : haak in elke st 1 stk met 1 losse tussen elke st
12e rij : 2 losse, in vlg st 3 stk, *1 v., in vlg st 3 stk* herhaal tot eind

Pattern Lampshade

End every row with a slip stitch
Chain 17 and make a ring with a sl.st.

row 1 : chain 2, in nxt st 1 dc, *2 dc in every st* repeat 13 times and in the last st 1 dc
row 2 : work in stitches, not in the ring. chain 1 + 1 sc, *2 sc, 1 sc* repeat until end
row 3 : chain 3 + 1 dc, *skip 1 st, 2 dc in 1 st* repeat until end
row 4 : chain 4, skip 1 st, * 1 dc + chain 1, skip 1, 1 dc + chain 1* repeat until end
row 5 : chain 3 + 1 dc, *in next space 2 dc* repeat until end
row 6 : chain 3, * in next st (not space) 3 dc, skip 2 st* repeat until end
row 7 : chain 3 + 1 dc, * chain 1, in next space 2 dc* repeat until end
row 8 : chain 3, *in next space 3 dc* repeat until end
row 9 : same as row 7
row 10 : same as row 8
row 11 : 1 dc in every st with a chain 1 between the stitches 
row 12 : chain 2 , in next st 3 dc, *1 sc, in next st 3 dc* repeat until end

maandag 14 mei 2012

Gastblog: Washi tape magneetjes DIY

Heb je nog een stukje Chinese krant over van de Kattenkunst DIY van Daphne van twee weken geleden? Dan heb ik een DIY om deze om te toveren in leuke magneetjes in Japans masking tape style.

Washi tape magnets - Masking tape magneetjes DIY

Wat heb je nodig?
- Een oude krant (of ander leuk papier)
- Schaar
- Magneettape
- Plakband

Washi tape magnets - Masking tape magneetjes DIY

Zoek op de voorkant de afbeelding die je op je magneet wilt hebben en plak op die hoogte op de achterkant van het papier je stukje magneettape. Knip de magneet daarna uit.

Washi tape magnets - Masking tape magneetjes DIY

Plak vervolgens op de voorkant een stukje gewoon plakband om de magneet te beschermen, vooral bij krant is dat belangrijk omdat het gauw vlekt. 

Washi tape magnets - Masking tape magneetjes DIY

Knip de magneet uit in de breedte van het plakband en knip aan beide uiteinden een rafelrandje, zodat het lijkt alsof het tape afgescheurd is. 


Washi tape magnets - Masking tape magneetjes DIY



Taaadaaa! Magneetjes om je leukste foto's op te hangen!


Je kan dit natuurlijk ook doen met dun dubbelzijdig plakband. Zo maak je zelf het allerleukste tape om je kadootjes mee in te pakken!

xxx Jannie

woensdag 9 mei 2012

Gastblog: Moederdag chocoladecake!

Zondag is het moederdag, tijd om je moeder (of jezelf ;-)) te verwennen met een ontbijtje op bed!

En wat is er lekkerder dan een chocoladecake? We hebben een handig (want voor maar één persoon) en snel (want te maken met de magnetron) recept voor je opgezocht. Het is een recept van Yvette van Boven uit het boek 'Home Made Winter'. Morgen verschijnt haar nieuwe boek 'Home Made Zomer', misschien gelijk een leuke kadotip! 

Chocolade cake voor 1 persoon magnetron

Ingrediënten voor één persoon:
- 3 eetlepels bloem
- 3 eetlepels suiker
- 1,5 eetlepel cacao
- 1 zakje vanillesuiker
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- 3 eetlepels melk
- 1 ei

Eventueel kan je nog 3 eetlepels chocoladechips, geraspte chocolade of rozijnen toevoegen. Of de cake serveren met suikerstroop, appelstroop of een scheutje likeur.

Voor de versiering heb je nodig:
- Papier
- Potlood
- Schaar
- Poedersuiker

Doe de droge ingrediënten in een mok en meng alles goed. Voeg het ei toe en klop het goed door. Giet de melk en olie erbij en klop het geheel weer. Roer als laatst de chocoladechips of rozijnen erdoor als je die gebruikt.

Zet de mok in de magnetron en bak het beslag 3 minuten op 1000 watt (mijn magnetron gaat niet verder dan 900 watt, maar met 3,5 minuut in de magnetron ging dat ook prima). Als je geen magnetron hebt vervang je de bloem door zelfrijzend bakmeel en giet je het beslag in een ingevet schaaltje. Bak het cakeje ongeveer 20 minuten op 180 graden. 

Knip voor de versiering een hartje of bijvoorbeeld de voorletter van je moeder uit papier. Hou het papiertje boven je cakeje en strooi er poedersuiker overheen. 


Eetsmakelijk!

xxx Jannie

maandag 7 mei 2012

Gastblog: Gekleurd snoer DIY


Ze zijn helemaal hip op het moment: strijkijzersnoeren in verschillende kleurtjes. Voor mijn vorige 2 lampenprojectjes kocht ik ze bij snoerboer.nl. Maar ik bedacht, dat moet je ook zelf kunnen! Zo kwam ik op de volgende DIY, om op een simpele en goedkope manier je lamp net iets extra’s te geven.


Wat heb je nodig?
- Een simpel rubberen snoer
- Wol of katoen in kleur naar keuze
- Bijpassende haaknaald

Snoer lamp haken gekleurd snoer strijkijzersnoer - How to crochet lamp cable colored coloured

1) Knoop de draad vast aan het snoer. 2) Pak bovenlangs de draad op met je haaknaald. *3) Pak vervolgens onderlangs de draad op. 4) Je hebt nu 2 lussen op je naald. 5) Pak de draad weer op. 6) En trek deze daarna in één keer door de 2 lussen op je naald.* Je haakt als het ware een soort vaste om je draad heen. Probeer strak te haken en druk elke gehaakte vaste goed tegen de andere aan om een gelijk geheel te krijgen.

Herhaal * tot *.

Haken snoer gekleurd strijkijzer snoer DIY - How to crochet lamp cable colored coloured

Ga zo door tot je de juiste lengte hebt bereikt. Hecht af. De loshangende draden werk je weg in de fitting en het plafondkapje. 

Gekleurd strijkijzersnoer strijkijzer snoer DIY haken - How to crochet lamp cable colored coloured

Een half uurtje haken verder en je bent klaar! 

Zoals je ziet mist de lampenkap nog. Máár daar maak ik nog 2 DIY's voor en Daphne komt binnenkort met een super leuk patroon voor een gehaakte lampenkap!

xxx Jannie

vrijdag 4 mei 2012

Katten kunst DIY

Vandaag is het tijd voor een DIY met katten :)
Mijn favoriet ;)

Foto's zijn leuk om in een lijstje te doen en op te hangen in je kamer. Maar ik vond het tijd voor wat anders en toen ik bij de chinese toko was en daar de China Times zag liggen was het idee geboren.

Wat heb je nodig om dit zelf te maken:

* Een chinese krant
* Een fotolijstje
* Een leuke zwart wit foto/plaatje met 1 deel kleur
* Printer
Het is het leukste als je foto of plaatje zwart wit is, zonder een drukke achtergrond en met één deel gekleurd. 
Ik heb mijn plaatje via google gevonden.

Print deze uit op een groot stuk krant en doe hem in een lijstje.




Tadaaaa je kunstwerk is klaar!



woensdag 2 mei 2012

Gastblog: 10 dingen > feest editie!

Het is weer tijd voor een 10 dingen! Deze keer door mij en omdat ik pas jarig geweest ben staat hij volledig in het teken van FEEST!


Voor mijn eigen verjaardag maakte ik cijfers met crêpepapier, gebaseerd op de piñata die Kim maakte. Maar deze gemaakt van cupcake vormpjes en papieren borden is zeker iets om te onthouden voor de volgende keer!
Via: creativejewishmom.com



Met wat gekleurd papier en een naaimachine maak je deze super leuke slinger!
Via: minieco.co.uk



Een leuk maar simpel idee om cupcake toppers te maken, maar je kan ze natuurlijk ook gebruiken voor je hapjes!
Via: cakejournal.com



Ik hou van trossen heliumballonnen, maar als je die niet hebt is dit een goed alternatief: Ballonnen ophangen aan het plafond!



Wat een leuk idee voor een kinderverjaardag! Nog leuker om bijvoorbeeld elke maand een foto te maken en deze te gebruiken, zo zie je precies hoe je kindje veranderd is in het afgelopen jaar!



Zo leuk deze papieren taart- en hapjesplateau's! En nog leuker, je kan ze maken met dezelfde papieren borden als je cijfers! Matchy matchy ;-)



Ik word altijd blij van die kleine papieren parasolletjes, dus een hele krans vol kan bij mij helemaal niet meer stuk! Deze staat zeker op mijn to-do lijst voor deze zomer!
Via: cfabbridesigns.com



Super leuk deze gehaakte feestmuts! Ook iets wat ik zeker nog wel eens zou willen proberen!
Via: repeatcrafterme.com



Goed idee om met textielverf je eigen tafelkleed te maken en deze vlaggetjes maken het helemaal af!



Hoe leuk zou het zijn om je eigen roze volkswagen ijscokar op je verjaardag te hebben!? Ach nou ja, je moet ook wat te dromen hebben hè...
Via: pinkpreppylillylover.blogspot.com


xxx Jannie

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...